martes, 16 de marzo de 2010

DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA


Por lo expuesto que la problemática a tratar en este proyecto es mejorar los ingresos del Municipio de Copacabana en base a la realización de un circuito turístico comunitario en el Lago Titicaca.

lunes, 15 de marzo de 2010

PLANTEAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA: ESTADO DE LA INSATISFACCIÓN

Para realizar el circuito turístico en el Lago Titicaca, se tienen diferentes aspectos que llevan al estado de inasatisfaccion como ser:
• Falta de desarrollo en las vías de transporte.
• Escaza exploración de nuevos atractivos turísticos.
• Ingresos bajos de la poblacion.
• Falta de organización, comunicación entre la comunidad y autoridades a cargo.

domingo, 14 de marzo de 2010

PLANTEAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA

El proyecto a ser realizado en Lago Titicaca, la cual cuenta con varios atractivos turísticos naturales, culturales y sociales. Actualmente el municipio de Copacabana no cuenta con un circuito turístico comunitario sobre el Lago Titicaca, debido a falta de politicas de incentivo de parte del municipio.
Así como se tuvo un gobierno municipal sin iniciativa sobre el turismo, también se tiene la problemática de:
• La población no tiene la oportunidad de mejorar condiciones de vida, ya que los ingresos no eran distribuidos de la forma adecuada.
• No existe generación de fuentes de empleo.
• Falta de accesibilidad en las vías de transporte.
• La falta de exploración de nuevos atractivos turístico en el Lago Titicaca.

sábado, 13 de marzo de 2010

OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE RRHH.: OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN.

a) OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN. La empresa, al crear la Administración de Recursos Humanos, persigue que el personal tenga en cada puesto de trabajo la CAPACIDAD NECESARIA y la MOTIVACIÓN SUFICIENTE para que preste a la empresa su más amplia colaboración.

• Capacidad necesaria. Si el personal no tiene la capacidad necesaria para desarrollar labores que se le encomienda, aunque quisiera, no podrá desarrollar adecuadamente su trabajo. Un personal incapaz, aun cuando tuviera la motivación para colaborar, constituye un elemento que "quiere, pero no puede" ayudar al desarrollo de la empresa. Por lo tanto, la empresa contratará a personas con experiencia en el puesto o contratará a personas sin experiencia colocándolas en un programa de entrenamiento por un lapso de tiempo.

• Motivación suficiente. Más no basta con que el personal tenga las capacidades necesarias que en cada puesto de trabajo se requieren, si no está motivado para colaborar amplia y eficazmente. En este caso se trata de alguien que "puede, pero no quiere" contribuir al desarrollo de la empresa. Por lo tanto, la administración de recursos humanos se encargará de motivar al personal mediante los respectivos programas.

Ninguno de estos dos elementos aisladamente, son suficientes para lograr los objetivos de la empresa. Si por el contrario, ambos se dan conjuntamente, es decir que se tiene personal con capacidad necesaria y motivación suficiente, nos encontramos con el elemento humano que "puede y quiere" ayudar a la realización de los objetivos de la empresa.

viernes, 12 de marzo de 2010

OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE RRHH.: OBJETIVO PRINCIPAL.

El objetivo principal de la administración de recursos humanos es:
"Obtener, mantener y desarrollar un conjunto de recursos humanos con capacidad necesaria y motivación suficiente para conseguir los objetivos del trabajador y de la organización en forma eficaz y eficiente".

jueves, 11 de marzo de 2010

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Aun cuando los recursos financieros, materiales y mercadológicos son necesarios para las empresas, los recursos humanos tienen una importancia sumamente considerable. Los recursos humanos proporcionan la chispa creativa en cualquier empresa. Las personas se encargan de diseñar y producir los bienes y servicios; de controlar la calidad; de distribuir los productos; de asignar los recursos financieros, y de establecer los objetivos y las estrategias para la empresa. Sin gente eficiente es imposible que una organización logre sus objetivos.

Las empresas modernas triunfaron mediante la combinación efectiva y eficiente de los recursos que les permitieron llevar a cabo sus estrategias. A pesar de que todos los recursos son necesarios para el éxito, consideramos que el ser humano es el elemento esencial. La manera en que una empresa obtenga, mantenga y retenga sus recursos humanos determina su éxito y su triunfo, o también su fracaso.

La administración de recursos humanos tiene como objetivo ayudar a las personas y a las organizaciones a alcanzar sus objetivos. Al mismo tiempo enfrenta numerosos desafíos, que se derivan de las demandas y necesidades de los empleados, de una organización y del contexto social. Tanto en lo nacional como en lo internacional, el actual contexto es dinámico debido a la creciente diversidad de la fuerza de trabajo y a la globalización de la economía. Los desafíos derivan también de una serie de cambios en el marco legal de la mayor parte de los países.

Dentro de este contexto, es la misión de la administración de recursos humanos contribuir a los resultados y objetivos de las empresas, de una manera siempre ética y socialmente responsable.

La administración de recursos humanos requiere grandes cantidades de información detallada. Cada vez resulta más evidente que la contribución global del departamento de recursos humanos a la empresa depende de la calidad y oportunidad de su información. En ese sentido, los departamentos de recursos humanos recurren con frecuencia cada vez mayor a sistemas de información computarizados, en los que almacenan y procesan información detallada sobre los empleados, los puestos, las leyes, los sindicatos, los datos del mercado de trabajo, etc.

miércoles, 10 de marzo de 2010

MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL: Tipos de examen y Obstáculos para el estudio

6. Tipos de examen: preferencia del tipo de examen, obtención de mejores resultados teniendo en cuenta el tipo de examen; dificultades que le suponen cada uno de los dos tipos de examen (desarrollo y tipo test); capacidad para responder por escrito de forma lógica y coherentes a las preguntas de desarrollo y capacidad de organizar los contenidos de la asignatura.

7. Obstáculos para el estudio: la percepción de los sujetos sobre los posibles problemas de tiempo, salud, problemas afectivos, familiares, de ansiedad o de lagunas previos de conocimientos.

martes, 9 de marzo de 2010

MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL: Herramientas de estudio y Procedimientos

4. Herramientas de estudio: se incluyó las herramientas utilizadas en clase como apuntes, libros, asistencia a la clase.

5. Procedimientos: estudio heurístico, elaboración de resúmenes y esquemas, relacionar ideas, elaboración de trabajos.

lunes, 8 de marzo de 2010

MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL: 3. Hábitos de estudio

3. Hábitos de estudio tiempo dedicado al estudio, tanto en cantidad de horas como su distribución a lo largo del año.

domingo, 7 de marzo de 2010

Operación Logística De Servicio De Transporte

“Consensuar un negocio firme y seguro que permita a la empresa en cuestión brindar todo el proceso de operación logística para transportar el producto que el Cliente tiene por objeto trasladar desde China hasta su almacén ubicado en el Depto de La Paz-Bolivia”.

sábado, 6 de marzo de 2010

SISTEMA DE LA CALIDAD

Es la estructura organizacional, procedimientos, procesos y recursos necesarios para llevar a cabo la gestión de calidad.

Los sistemas de calidad organizan los recursos para lograr los objetivos, mediante el establecimiento de reglas y una infraestructura que, si se siguen y mantienen producirán los resultados deseados.

viernes, 5 de marzo de 2010

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD

Son las acciones emprendidas en toda la organización con el fin de incrementar la eficiencia y la eficacia de las actividades y de los procesos para dar beneficios adicionales a la organización y los clientes.

El mejoramiento de la calidad produce un cambio benéfico en el desempeño de la calidad.

jueves, 4 de marzo de 2010

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

El término Aseguramiento de la Calidad es utilizado en multitud de ocasiones pero la experiencia demuestra que no siempre con el significado propio del término. Así, es fácil confundirlo [de hecho hay quien considera que son sinónimos] con Control de Calidad y/o con Garantía de Calidad.

De hecho, el Aseguramiento de Calidad es en sí mismo una actividad que pretende confirmar si un bien o servicio responde o no a las especificaciones establecidas por el cliente y, en consecuencia, tiene por objetivo proteger a éste de posibles problemas de calidad del producto. El concepto “aseguramiento” deriva, de hecho, de la estrategia de disponer de evidencias objetivas -obtenidas en base a pruebas sobre el producto- de sus niveles de cumplimiento de las especificaciones establecidas por el cliente.

Si las especificaciones establecidas para el bien o servicio en cuestión no reflejan las características esperadas por el cliente [mercado], el Aseguramiento de Calidad, en sentido general, resulta claramente ineficaz. Para evitarlo, el Aseguramiento de Calidad debe evaluar constantemente lo que el mercado quiere, y asegurar que se traduzcan estos requisitos en especificaciones de producto o proceso que sean adecuadas. Es por ello, que el Aseguramiento de Calidad es básicamente una herramienta de Gestión de la Alta Dirección de toda Empresa.

Y es aquí donde radica su principal diferencia con el concepto de Control de Calidad, al no actuar directamente sobre el proceso de manufactura o prestación de un servicio ni sobre el producto. Su base de actuación es realimentar con información de gestión al control del proceso y la manufactura, permitiéndoles adoptar las acciones correctoras necesarias, disponiendo de la autoridad necesaria para impedir que sean enviados al cliente productos que no respondan a la especificación.

Se observa, pues, que hablar de Aseguramiento de Calidad significa hablar de un Sistema de Gestión y Organización de la Calidad en una Empresa cuyo último objetivo es evitar que se produzcan bienes o servicios no conformes a especificación que puedan llegar al cliente y que, cuando esto ocurre, se dispone de los mecanismos y sistemas adecuados para su análisis en profundidad y aplicación de acciones que eviten su recurrencia.

Por tanto, el aseguramiento de la calidad es el conjunto de actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el marco del sistema de calidad, que se ha demostrado que son necesarias para dar confianza adecuada de que un producto o servicio cumple con los requisitos de calidad establecidos.

Las actividades de aseguramiento de calidad establecen hasta que punto ha estado, esta o estará controlada la calidad. Estas actividades son posteriores a los hechos, autónomas y sirven para crear un clima de confianza interno (alta dirección) y externo (clientes y autoridades).

La ISO 9001 es un modelo de aseguramiento de la calidad para el cliente y un modelo de control de calidad para el proveedor.

Las diferencias entre el control de calidad y el aseguramiento de calidad son:

miércoles, 3 de marzo de 2010

SECCION III - PROYECTO Y CONSTRUCCION DE LAS INSTALACIONES: Vestuarios y cuartos de aseo

Todos los establecimientos deberán disponer de vestuarios y cuartos de aseo adecuados,

Instalaciones para lavarse las manos en las zonas de elaboración

Deberán proveerse instalaciones adecuadas y convenientemente situadas para lavarse y secarse las manos siempre que así l o exija la naturaleza de las operaciones

martes, 2 de marzo de 2010

SECCION III - PROYECTO Y CONSTRUCCION DE LAS INSTALACIONES: Evacuación de afluentes y aguas residuales

Los establecimientos deberán disponer de un sistema eficaz de evacuación de afluentes y aguas residuales, el cual deberá mantenerse en todo momento, en buen orden y estado.

lunes, 1 de marzo de 2010

SECCION III - PROYECTO Y CONSTRUCCION DE LAS INSTALACIONES: Abastecimiento de agua

Deberá disponerse de un abundante abastecimiento de agua
El hielo deberá fabricarse con agua que se ajuste a lo dispuesto en la sección 7.3 del presente Código,
El vapor utilizado en contacto directo con alimentos o superficies que entren en contacto con alimentos no deberá contener ninguna sustancia que pueda ser peligrosa para la salud o contaminar el alimento.


El agua no potable que se utilice par la producción de vapor, refrigeración, lucha contra incendios y otros propósitos similares no relacionados con alimentos, deberá transportarse por tuberías completamente separadas,