lunes, 28 de febrero de 2011

DESCRIPCION DEL LUGAR Lago Titicaca

El lago Titicaca es el segundo lago más grande de Sudamérica y el lago navegable más alto del mundo. Está ubicado entre el altiplano peruano-boliviano a unos 3.800 msnm. Su profundidad máxima se estima supera los 360 m. Estas medidas aumentan en la época de lluvias.

• Clima
El clima de la región del lago Titicaca es extremo, con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche. La temporada ideal para visitarlo es entre septiembre y enero, época en que los días son soleados, las lluvias muy raras y la temperatura diurna alcanza los 25 °C. Las noches son siempre frías. Por eso se hace el lago más navegable y también sirve para competencias acuáticas.

• Fauna Y Flora
Este lago ofrece una variada fauna compuesta principalmente de patos, peces tales como el suche, el carachi y la trucha, así como alpacas y llamas entre otros. En el lago existe una especie conocida como "rana gigante del lago Titicaca”, siendo el lago el único hábitat de esta especie.
La vegetación del lago se clasifica en anfibia, sumergida y flotante, y compone uno de los principales elementos del ciclo del ecosistema. Su flora está representada por 12 variedades de plantas acuáticas resaltando la totora , la yana llacho, la lenteja de agua y la purima. La Reserva presenta también flora terrestre ribereña con más de 64 géneros.

domingo, 27 de febrero de 2011

Cálculos Realizados


En base a la tabla de datos y al modelo planteado (modelo lineal), se obtienen los siguientes resultados:


Para facilitar el calculo se utilizo las siguientes igualdades:



Resultado de este cambio se tiene el siguiente modelo:


sábado, 26 de febrero de 2011

MODELO LINEAL (II)

c) Forma Funcional:

Tomando en cuenta las variables y los parámetros podemos establecer la siguiente forma funcional:



Como  representa la demanda autónoma debe ser mayor a 0 debido a que no puede existir demanda negativa.

Como , ,, y  representan la propensión marginal a la demanda debido a las diferentes variables exógenas, entonces estos deben ser mayores a cero y menores a uno porque su relación es directamente proporcional con la demanda (variable endógena).

viernes, 25 de febrero de 2011

MODELO LINEAL (I)

a) Definición de Variables:

Se establece : D  (PEA, NC, I, IC, Ds)

Las variables para esta relación son:

* Exógenas:

PEA: Población Económicamente Activa
NC: Número de clientes
I: Inversión
IC: Importe por consumo
Ds: Disponibilidad

* Endógenas:

D: Demanda

b) Parámetros:

Demanda Autónoma
Propensión marginal a la demanda por población económicamente activa
Propensión marginal a la demanda por el número de clientes
Propensión marginal a la demanda por la inversión
Propensión marginal a la demanda por el importe por consumo
Propensión marginal a la demanda por disponibilidad

jueves, 24 de febrero de 2011

SUBSISTEMA DE PRONÓSTICO DE RRHH

Debido a que siempre ha sido cambiante el mundo en el que operan las empresas, estas operan en una atmósfera de incertidumbre y que, a pesar de este hecho, se deben tomar decisiones que afectan al futuro de la empresa, siempre ha existido la necesidad de hacer pronósticos.

Quien pronostica de manera más efectiva es capaz de formular una hábil mezcla de buen juicio y técnicas de pronóstico cuantitativas, así como el caso de evitar el caso extremo de la total dependencia en algunos de ellos. En un extremo encontramos al ejecutivo que por ignorancia y miedo a las técnicas cuantitativas y a las computadoras se basa sólo en intuición y el sentir. En el otro extremo está el pronosticador capacitado en las últimas técnicas de manipulación de datos, que no es capaz o no desea relacionar el proceso de pronóstico con las necesidades de la empresa y con quienes toman decisiones en ésta. Las técnicas de pronóstico cuantitativo que se expondrán más adelante son sólo el punto de partida en el pronóstico efectivo de resultados importantes para la empresa: el análisis, los juicios, el sentido común y la experiencia empresarial deben aplicarse en el punto donde estas técnicas importantes han generado sus resultados.

El subsistema de pronóstico de recursos humanos está dividido en tres partes que son:

• Proceso de pronóstico
• Pronóstico de Juicio
• Monitoreo del pronóstico

El proceso de pronóstico es la aplicación de las técnicas de pronóstico más adecuadas al tema que se trata en este capítulo. Y los pronósticos de juicio son la aplicación de las técnicas de pronóstico basadas en la experiencia. El monitoreo del pronóstico es el seguimiento del proceso de pronóstico, para evitar y corregir desviaciones del proceso, como se observa en el diagrama No. 3.3.

miércoles, 23 de febrero de 2011

PROCESO DE ADMINISTRACION DE RRHH

El sistema de administración de recursos humanos con los subsistemas correspondientes constituyen un proceso mediante el cual los recursos humanos son atraídos, captados, empleados, mantenidos, desarrollados y controlados por la empresa como se muestra en el diagrama No. 2 de la siguiente página.

Este proceso no sigue obligatoriamente el orden antes establecido debido a la interacción de los subsistemas. La secuencia varía de acuerdo con la situación.

Estos subsistemas no se establecen de una sola manera; son contingentes o situacionales, puesto que varían según los factores ambientales, organizacionales, humanos, tecnológicos, etc. Son variables en extremo y, aunque son interdependientes, esto no quiere decir que si uno de ellos cambia o se desarrolla en una dirección, los demás cambian o se desarrollan en la misma dirección y en la misma medida.

martes, 22 de febrero de 2011

Subsistema de retribución de recursos humanos.

Una vez que se tiene toda la información a cerca del comportamiento del personal en la empresa, se puede pasar a aplicar el subsistema de retribución que esta desagregado en dos subsistemas que son:

a) Administración de Sueldos y Salarios, la compensación (sueldos, salarios y prestaciones) es la gratificación que da el empleador y reciben los empleados a cambio de su labor. La administración de sueldos y salarios persigue varios objetivos entre los cuales están: compensación adecuada garantizando la equidad, alentar al desempeño adecuado, retener a los empleados actuales, controlar los costos, cumplir con las disposiciones legales, adquisición del personal calificado, mejor eficiencia administrativa.

b) Beneficios sociales, los beneficios sociales que recibe el empleado son la forma indirecta de la compensación total; incluyen el tiempo pagado fuera del trabajo, las vacaciones y feriados, las actividades deportivas, el seguro y la protección de la salud, los servicios del empleado y el ingreso de jubilación.

Para que el subsistema de Compensación funcione bien, es muy importante la participación de dos sistemas externos como son la legislación laboral y el sindicato.

lunes, 21 de febrero de 2011

Subsistema de control de recursos humanos. (II)

b) Evaluación del desempeño, es el proceso por el cual se estima el rendimiento global del empleado. El objetivo de la evaluación del desempeño es proporcionar una descripción exacta y confiable de la manera en que el empleado lleva a cabo las actividades y tareas de su puesto. A fin de lograr el objetivo, el sistema de información debe estar directamente relacionado con este subsistema.

c) Higiene industrial
, la higiene en el trabajo abarca el ambiente laboral; es decir, las condiciones del lugar donde se trabaja. Por lo que este subsistema de higiene industrial buscará eliminar las posibles causas de contraer una enfermedad de trabajo. Así mismo estará a cargo de proveer material al personal para que desempeñe sus labores en las condiciones más aceptables posibles.

domingo, 20 de febrero de 2011

Subsistema de control de recursos humanos. (I)

El subsistema de control actúa en el sentido de ajustar la operaciones a determinados patrones previamente establecidos y funciona de acuerdo con la información que recibe. Esta información permite realizar una acción correctiva, que es la base del control. El subsistema de control esta desagregado en tres subsistemas que son:

a) Seguridad del Trabajo,
este sistema se encargará de la prevención de accidentes de trabajo y en caso de que ocurra alguno informar al subsistema de salidas. Además, tendrá a su cargo el control del ingreso y salida de la planta, así como la prevención de robos, es decir, la vigilancia, finalmente se ocupará de la prevención de incendios.

sábado, 19 de febrero de 2011

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

Ausubel, David; Novak, Joseph; Hanesian, Helen, 1997. “PSICOLOGÍA EDUCATIVA, UN PUNTO DE VISTA COGNOSCITIVO”. Ed Trillas. Pg. 17 -18, 187, 190, 213 – 225.

Congrains Martin Enrique, 2007. “APRENDE MÁS Y ESTUDIA MEJOR”. Ed. Penxum. Cochabamba – Bolivia. Pgs. 26,27, 51,56,57

Papalia E Diane y Wendekos Olds Sally, 1998. “DESARROLLO HUMANO”. Sexta Edición. Ed. Mc. Graw Hill. Pg. 452,453.

Cruz Lidia. Huanta Benigno, Laura Felix, Lope Gladis, Mamani Brigida, Mamani Fredy, Gisbert Iber, Tapia Silvia, 2004 “!! Y QUE DE LA EDUCACIÓN A DISTANCIA”, Carrera Ciencias de la educación Facultad de Humanidades UMSA, La Paz Bolivia Pg 27.

Weiss, P., Wuertheimer, M. y Groesbeck, B. “Achievement Motivation Acdemic Aptitude, and collage grades”, Educational and Psychological Mesuarment, 19, 1959, pag 663-666

11.2. WEBGRAFÍA.
Alonso Martín, Pilar y Lobato Soriano, Herminia 2002. “ELEMENTOS QUE INFLUYEN EN EL FRACASO UNIVERSITARIO: UN ESTUDIO DESCRIPTIVO”. http://www.fedap.es/IberPsicologia/iberpsi9-1/alonso/alonso.htm. 28 - 05 - 08

Asociación Civil PIZARRA, “FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO DE LA ECONOMÍA DE UN PAÍS” http://www.pizarra.edu.bo/index.php/WikiPizarra/FactoresDeDesarrolloDeLosPa%EDses#edusal, 3 – 06 – 08

González Maura Viviana, 2000. “LA PROFESIONALIDAD DEL DOCENTE UNIVERSITARIO DESDE UNA PERSPECTIVA HUMANISTA DE LA EDUCACIÓN”, Universidad de la Habana. http://www.oei.es/valores2/gonzalezmaura.htm, 03 – 06 – 08

Lirola María Martínez , Crespo Fernández, Eliécer, sin fecha. “UNA APROXIMACIÓN A LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MOTIVACIÓN DEL ALUMNADO DE FILOLOGÍA INGLESA Y TRADUCCIÓN E INTERPRETACIÓN” http://www.eduonline.ua.es/jornadas2008/comunicaciones/3C7.pdf?PHPSESSID=01f1aa3436dea7c9e7499eb2c0af072e. 03 -06 - 08

Lozano Días Antonia, “FACTORES PERSONALES Y ACADÉMICOS QUE AFECTAN AL FRACASO ESCOLAR EN LA EDUCACIÓN SECUNDARIA” www.investigacion-psicopedagogica.org/revista/new/ContadorArticulo.php?4, 29 – 05 – 08

Marín Fernández, Ana Cristina y Velasco de Lloreda, María Isabel 2005. “ESTUDIOS GERENCIALES”. http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/212/21209703.pdf. 28 - 05 - 08

Míguez Palermo, Marina. “MOTIVACIÓN Y COMPRENSIÓN” http://revista.iered.org/v1n3/html/mmiguez.html. 28 - 05 - 08

Sin nombre, www.inteligencia-emocional.org, 29 – 05 – 08

11.3. PUBLICACIONES
Universidad Mayor de San Andrés, 2008. •”AUTOEVALUACIÓN FACULTATIVA, RESUMEN DE AUTOEVALUACIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL”. www.miing.umsa.edu.bo

Feather, N. T. “Level of Aspiration and Perfomance Variability”, Journal of personality and social psychology, 6 (1), 1967, Pgs. 37 - 46

French, E. G. y Thomas , F. H. “The relation of achievement motivation to problem solving”, journal of abnormal and social psychology, 56, 1958, pgs. 45 – 48

Keight y Sassenrath, 1966. Krug, R.E. “ Over – and Ander – achievement and the Edwards Personal Preferente Schedule”, Journal of Applied Psychology, 43, 1959, pgs.133-137

Uhlinger, C. A. y Sthephens, M. W. “Relation of achievement Motivation to Academic Achievement in students of superior ability”, Journal of Educational Psychology, 51, 1960, pgs.259 - 266

Todd, F. J.,Terrel, G. y Frank, C.E. “ Diferences Between Normal and Underrachievers of Superior Ability”, Journal of Applied Psychology, 46, 1962, pgs.183-190.

11.4. REPORTES DE PRENSA.
La Prensa, “LA TENDENCIA DE TITULADOS EN LA UMSA ES DE SOLO EL 36%” http://www.laprensa.com.bo/noticias/04-11-07/04_11_07_socd2.php 25 – 05 - 08
Toro, David, 2008. Revista Latinoamericana de Psicología, 2008 Volumen 28-1, http://www.rlpsi.org/volumen_28_1.htm. 02 - 06 - 08

FIN DE METODOLOGIA

viernes, 18 de febrero de 2011

PROBLEMAS Y LIMITACIONES

10.1. PROBLEMAS.
Los problemas potenciales con los que podría tropezar el estudio son:
- Que los alumnos encuestados no respondan con sinceridad a las encuestas.
- Que por tratarse de una encuesta amplia, con una serie de variables, la información sea progresivamente influenciada por el tiempo dedicado al llenado de la encuesta.

10.2. LIMITACIONES.
Este estudio está limitado a la Carrera de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de la UMSA que se realizará en el mes de Junio de 2008, tomando en cuenta exclusivamente los datos acumulados hasta el segundo semestre del 2007.

jueves, 17 de febrero de 2011

HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN

1) Las variables sociodemográficos influyen en el desempeño académico.
2) El hábito de lectura influye en el desempeño académico.
3) Los hábitos de estudio influyen en el desempeño académico.
4) La utilización de herramientas de estudio influyen en el desempeño académico.
5) Los distintos procedimientos de estudio influyen en el desempeño académico.
6) El tipo de examen influye en el desempeño académico.
7) Los obstáculos personales influyen en el desempeño académico.
8) Los factores externos influyen en el desempeño académico.

miércoles, 16 de febrero de 2011

Los puntos deficientes de este estudio son

1. No se conocen los antecedentes del estudio.
2. No se conoce la justificación del estudio.
3. Las gráficas están erradas.
4. No se tiene interpretación de resultados.
Debido a esta situación, se debe realizar una investigación dirigida exclusivamente a identificar las variables que influyen directamente en las deficiencias del rendimiento académico plasmado en una importante cantidad de materias reprobadas por los alumnos.

La carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Mayor de San Andrés, al primer semestre del 2008, tiene registrados 1100 alumnos, de los cuales solamente 680 se encuentran matriculados, (Dirección de Carrera, 2008). Al tratarse de una universidad estatal, donde los horarios de clase no están bien programados, se observa un alto grado de absentismo, (La Prensa, 2007): así como estadías promedio de 7 años o más, cuando en comparación con otras universidades locales, la estadía promedio es de 5 años o menos. Existen ciertas formas de identificar problemas en el rendimiento universitario, tales como el absentismo, la deserción, los bajos promedios académicos, los años de estadía en la universidad superiores al promedio, número de materias reprobadas, entre otras.

Además de los efectos en la vida personal del estudiante y de su entorno, que la insatisfacción supone. Los datos recolectados en nuestro medio indican que más son quienes entran que los que se gradúan de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA). Datos estadísticos de la población universitaria 1995-2006: La UMSA en cifras revela que, en 2006, 8.948 nuevos alumnos pisaron esas aulas, pero sólo 3.214 salieron con el título en las manos: el 35,9 por ciento (La Prensa, 2007).

Según Congrains, 2007: La propia índole de nuestra naturaleza nos inclina hacia aquello que nos produce satisfacción; aprender y estudiar constituye la actividad propia del estudiante; sólo a través del estudio nos vamos a aproximar a nuestros objetivos y metas; entonces, es de una sabiduría elemental tratar de relacionar estos dos factores:

Aprendizaje y Estudio = Satisfacción
Y como contrapartida:
Ignorancia = Insatisfacción

Según la Asociación Civil Pizarra, sin fecha: En relación al factor humano, el desarrollo económico de un país, depende también del nivel de educación o formación y de la buena salud de sus habitantes.

martes, 15 de febrero de 2011

El poder de la negociación final

Actualmente estamos en un entorno empresarial controlado por quienes compran, y ya no por los fabricantes y productores.
La calidad hoy no constituye una ventaja; más bien es un requisito básico para competir.
Lo determinante para cerrar buenas ventas, es la percepción que el comprador tenga sobre las ventajas competitivas de lo que ofrecemos y su significado.
Hoy la tecnología y la sistematización han estandarizado productos y servicios, y por ello el proceso de compra ha dejado de ser totalmente racional y se ha vuelto subjetivo.

lunes, 14 de febrero de 2011

CONTENEDORES

CONTENEDORES COMUNES o DRYVAN

domingo, 13 de febrero de 2011

Compras

Objetivo: Evitar los problemas ocasionados por los materiales que se compran.
El objeto de esta cláusula es asegurarse de que cuando usted compra algo a un subcontratista, obtiene lo que desea. No especificar de manera completa y piensa sus requisitos y emplear subcontratistas insatisfactorios sólo aumenta el riesgo de que su empresa y su cliente no obtengan lo que desean. Esta cláusula especifica:
• Evaluar a los subcontratistas y supervisar su desempeño y capacidad.
• Llevar registros de los subcontratistas aceptables.
• Definir formalmente y por escrito los requisitos y especificaciones en la orden de compra.
• Si esta especificado en el contrato, el cliente debe verificar el producto comprado.

sábado, 12 de febrero de 2011

Control de los documentos

Objetivo: Proporcionar a las personas los documentos o información que necesitan.
Esta cláusula especifica un procedimiento para garantizar que las personas que necesitan consultar documentos como una ayuda para hacer su trabajo adecuadamente tienen acceso a la versión correcta y actualizada de dicho documento y que éste es aprobado por la(s) persona(s) autorizada(s). Debe quedar claro quién tiene autoridad para cambiar tales documentos y cómo se deben aplicar los cambios mencionados.
El control de los documentos debe incluir:
• La revisión y aprobación de los documentos por la(s) persona(s) autorizada(s).
• Poner a disposición las versiones actualizadas de los documentos necesarios en los sitios apropiados.
• Retirar los documentos obsoletos.
• Autorizar y registrar los cambios en los documentos.

viernes, 11 de febrero de 2011

Control del diseño

Objetivo: Traducir las necesidades de los clientes en especificaciones.
Esta cláusula se aplica a su empresa sólo si usted realiza trabajos de diseño o desarrollo y si se propone cumplir los requisitos de la norma ISO 9001. Los pasos que debe dar son los siguientes:
• Deben existir procedimientos documentados para planificar y controlar el proceso de diseño, listos deben aclarar quien esta a cargo de las distintas tareas de diseño y asegurase de que lodos los interesados cuentan con información y los recursos necesarios.
• Debe quedar claro lo que se va a diseñar y que otros reglamentos o requisitos deben
Tomarse en cuenta como elementos de entrada del diseño.
• Se deben llevar a cabo revisiones formales de los resultados del diseño en las etapas apropiadas
• Se deben revisar la especificación completa del diseño para asegurarse de que satisface
Todas las necesidades del cliente y cualquier otro requisito.
• Usted debe estar también en, condiciones de demostrar que el producto o servicio diseñado es apto para cumplir los requisitos de los posibles usuarios
• Se debe controlar cualquier cambio posterior al diseño para garantizar que el diseño modificado es satisfactorio.
En resumen, el control del diseño (cláusula 4.4) cubre lo siguiente:
• Planificación del diseño y del desarrollo.
• Identificación y asignación de recursos.
• Interfaces organizativas y técnicas.
• Definición y control de los elementos de entrada, elementos de salida e interfaces del diseño.
• Verificación del diseño.
• Validación del diseño.
• Revisión, aprobación, registro y control de los cambios del diseño.
En la figura 4 aparece el proceso de control del diseño.

jueves, 10 de febrero de 2011

Revisión del contrato

Objetivo: Asegurarse de que la empresa entiende y satisface las necesidades de sus clientes.
Esta cláusula requiere que usted entienda los requisitos de sus clientes antes de iniciar el trabajo. Debe haber un procedimiento escrito para garantizar que cada contrato o pedido, ya sea oral o escrito, se revisa antes de ser aceptado. La revisión debe confirmar lo que usted se compromete a suministrar, cuando y cómo, y que usted informara al cliente si no pueden cumplirse algunos requisitos.
Cuando, por cualquier razón, surgieran cambios en un pedido u olería, los cambios se deberán revisar y acordar exactamente de la misma forma que el pedido u oferta original. Si se aceptan cambios, es importante informar al respecto a todas las persogas interesadas de la organización.
En esta cláusula también se establece la necesidad de llevar un registro de la revisión. Este registro puede ser una simple anotación sobre el pedido, firmada por el revisor autorizado, indicando que se puede cumplir. Cualquier otro método que elija la organización (como actas de la reunión del comité de revisión de pedidos) es aceptable.
En resumen, la revisión del contrato (cláusula 4.3) estipula lo siguiente:
• La revisión do cada pedido, contrato u oferta para asegurarse de que los requisitos están definidos y documentados, y que se pueden satisfacer.
• El establecimiento de procedimientos de revisión y modificación.
• Llevar registros do las revisiones de los contratos.

miércoles, 9 de febrero de 2011

Planificación de la calidad

Objetivo: Establecer lo que la empresa va a hacer para lograr la calidad.
Usted debe tener un plan para lograr la calidad en sus productos y servicios. Para las pequeñas empresas y los servicios y productos de rutina, puede enunciarse el plan en el manual de la calidad y los procedimientos. Para los productos que no sean de rutina o las actividades recientes, puede ser preciso hacer algo más.
Los planes de la calidad pueden redactarse en forma de listas de verificación o diagramas de flujo que incluyan referencias a procedimientos existentes. Sea cual fuere el plan, deben tomarse en cuenta los requisitos de los subpárrafos a) a h) de esta cláusula de la norma.
En resumen, el sistema de la calidad (cláusula 4.2) debería estipular lo siguiente:
• Un esquema de la estructura de la documentación incluida en el manual de la calidad.
• La formulación de los procedimientos, instrucciones de trabajo y formatos para los registros.
• La preparación de un plan de la calidad para cada producto y servicio.
• La aplicación efectiva de todo lo anterior.

martes, 8 de febrero de 2011

Procedimientos del sistema de la calidad

Objetivo: Establecer los procedimientos y asegurarse de su aplicación.
Usted debe examinar la necesidad de disponer de procedimientos de la calidad para describir cómo se están realizando las operaciones de su empresa. La documentación existente puede ser adecuada y, por lo tanto, referenciada en el manual de la calidad. Muchas cláusulas de la norma exigen la disponibilidad de procedimientos documentados.
En los procedimientos se debe especificar quién hace qué, dónde, cuándo, por qué y cómo. Quizás algunas empresas prefieran responder al cómo en un documento aparte llamado "instrucciones de trabajo", y hacer referencia a éstas en sus procedimientos.
El nivel de detalle de los procedimientos e instrucciones dependerá en gran medida de los métodos utilizados, las habilidades necesarias, el programa de adiestramiento emprendido y el alcance de la supervisión requerida.
Una advertencia: los procedimientos e instrucciones no deben ser una enumeración de lo que usted quisiera que sucediera en su empresa sino que deben reflejar con precisión lo que realmente ocurre.
El capítulo 5 de esta publicación contiene directrices para redactar procedimientos c instrucciones de trabajo.

lunes, 7 de febrero de 2011

SECCION V - HIGIENE PERSONAL Y REQUISITOS SANITARIOS - Examen médico

Examen médico

Las personas que entran en contacto con los alimentos en el curso de sus trabajo deberán haber pasado un examen médico antes de asignarles tal empleo y con “carnet sanitario”

Enfermedades contagiosas

La dirección tomará las medidas necesarias para que no se permita a ninguna persona que se sepa, o sospeche, que padece o es vector de una enfermedad susceptible de transmitirse por los alimentos, o esté aquejada de heridas infectadas, infecciones cutáneas, llagas o diarreas,

domingo, 6 de febrero de 2011

SECCION V - HIGIENE PERSONAL Y REQUISITOS SANITARIOS - Enseñanza de higiene

La dirección del establecimiento deberá tomar disposiciones para que todas las personas que manipulen alimentos reciban una instrucción adecuada y continua en materia e manipulación higiénica de los alimentos e higiene personal

sábado, 5 de febrero de 2011

SECCION IV - ESTABLECIMIENTO : REQUISITO DE HIGIENE - Almacenamiento de sustancias peligrosas

Los plaguicidas u otras sustancias tóxicas que puedan representar un riesgo para la salud deberán etiquetarse adecuadamente con un rótulo en que se informe sobre su toxicidad y empleo. Estos productos deberán almacenarse en salas separadas o armarios cerrados

Ropa y efectos personales

No deberán depositarse ropas ni efectos personales en las zonas de manipulación de alimentos.

viernes, 4 de febrero de 2011

SECCION IV - ESTABLECIMIENTO : REQUISITO DE HIGIENE - Lucha contra las plagas

Deberá aplicarse un programa eficaz y continuo de lucha contra las plagas. Los establecimientos y las zonas circundantes deberán inspeccionarse periódicamente para cerciorarse de que no existe infestación.

jueves, 3 de febrero de 2011

JUSTIFICACIÓN

El ATPA (la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas) es un acuerdo que fue promulgado en 1991. Permitió el acceso libre de aranceles o con aranceles preferenciales a un total de 5,524 posiciones arancelarias, que representan el 54.2% de las posiciones arancelarias de los Estados Unidos.

Sin embargo, quedaron excluidos del acuerdo varios productos, algunos de importancia significativa para los países andinos: los sectores de calzado (excepto caucho o plástico), cuero y sus manufacturas (para algunos productos como bolsos de mano, artículos de viaje, artículos planos y guantes de trabajo, de cuero, la Ley disponía una rebaja parcial del derecho arancelario), azúcar (salvo pocas excepciones), textiles, confecciones, atún, derivados del petróleo, partes para reloj, y jarabes.

El ATPDEA (Ley de Promoción Comercial Andina y de Erradicación de la Droga en los Andes) es un beneficio unilateral concedido por los Estados Unidos a Ecuador, Perú, Colombia y Bolivia, da tratamiento preferencial a todos los productos excluidos en el ATPA (xime de derechos de aduana a ciertas exportaciones claves de estos países). Tiene el objetivo de abrir los mercados de Estados Unidos a los productos de los países de la región andina.

Esta Ley renueva y expande la Ley de Preferencia Comercial Andina (ATPA), donde cerca de 30% de las exportaciones bolivianas a Estados Unidos ha estado enmarcada en ella, en productos como joyas, puertas de madera y accesorios de cuero.

El Atpdea es una medida adoptada para promover el desarrollo de los países andinos, que han demostrado su decisión no solamente de luchar contra el narcotráfico y el terrorismo, sino de crear un ambiente de prosperidad basado en la democracia, el libre mercado y la seguridad jurídica. Brinda una oportunidad sin precedentes para los productos textiles manufacturados, ya que permite la importación libre de aranceles de un cupo de ropa fabricada en Bolivia.
La exportación boliviana de textiles y confecciones al mercado norteamericano durante el año 2006 alcanzó a un valor de 26 millones de dólares, considerado como un récord histórico porque es la cifra más alta que las estadísticas registran desde 1995, cuando el dato era de apenas 10,7 millones de dólares.

La fabricación de textiles en Bolivia puede mostrar un comportamiento anormal, ocasionado por la incertidumbre de la ampliación o cierre del acuerdo ATPDEA con Estados Unidos., variación que generaría cambios en el actual nivel de ingresos hacia el país.
Además de haberse suscrito el Tratado de Comercio de los Pueblos (TCP) con Cuba y Venezuela, el cual prioriza la cooperación entre naciones, para generar crecimiento económico y erradicación de la pobreza, realizando inversiones y emprendimientos conjuntos en distintas áreas y proyectos de carácter económico y social; entre ellas, hidrocarburos, minería y metalurgia, agricultura, industria, salud y educación.

Mismo tratado que por las actuales condiciones de relaciones entre Venezuela y Estados Unidos, llega a afectar seriamente a este sector (según representantes) cerrando grandes puertas de mercados potenciales y abriendo pequeñas puertas de mercados.